CP - Une battle de 30 chefs au bord des pistes
De la spatule de cuisine à celles des skis, il n'y a qu'un pas !
Trente chef(fe)s venus de la France entière en font l'expérience à La Plagne, dans le cadre d'une réunion amicale baptisée "Le chasse neige des Chefs".
Cette édition inédite à la montagne s'inscrit dans la veine de "La Classe Verte des Chefs", qui se tient depuis plusieurs années dans le Perche.
En plus des plaisirs de la glisse sur les pistes du domaine skiable, tous se prêtent au jeu d'une battle à ciel ouvert l'après-midi du lundi 13 avril 2026.
Ce spectacle culinaire de haut niveau est accessible au public, avec à l'issue une dégustation des plats et un marché des producteurs locaux.
Un casting au sommet
La sélection comprend notamment 4 chefs étoilés (Thibault Sombardier , ancien finaliste de Top chef ; Alexis Voisenet, amoureux d'une cuisine engagée et végétale, ancien bras droit de Guy Savoy et responsable de la création de ses plats ; Matthias Marc, ancien participant à Top Chef et Thibault Spiwack, qui a notamment été consultant culinaire sur les saisons 3 et 4 de la série Netflix.
D'autres figures de la gastronomie française sont également présentes, à l'image de Yann Couvreur, chef pâtissier connu pour ses créations de haute-couture, Abdel Alaoui, chef street food et de cuisine marocaine, notamment connu en tant chroniqueur culinaire sur Canal+, France 5 et Europe1, Chiara Serpaggi, jury de La Meilleure Boulangerie de France sur M6, Yoann Grégory, maître d'hôtel Meilleur Ouvrier de France et de nombreux anciens candidats de l'émission Top Chef comme Alexis Braconnier, Leo Renusson, Pierre Reure et Esteban Salazar.
Côté local, la cheffe haute savoyarde Kelly Jolivet est également de la partie.
Listes complète
Abdel Alaoui (Choukran) ; Mehdi Boucenna (Le Camonodo), Alexis Braconnier ; Yann Couvreur ; Alexandre Czech (Bonne Pitance) ; Bastien de Changy, Mélissa Djabourian (Maison Delaye), Charles Fourreau (Nonos - Hôtel Crillon) ; Jade Genin ; Alexandre Giesbert (Daroco - Casa Pregonda) ; Yoann Grégory (Fogo) ; Kelly Jollivet (Groupe Ducasse) ; Max Kuzniar (Mano) ; Matthias Marc (Eclore) ; Pierre Mouquet (Bonvivant - Casimir) ; Julien Osty (Magnum - Sergent Garcia - The Grill Room) ; Andrea Papasergi (Don Giovanni - Pietrinella) ; Billy Pham (BAO Family) ; Baptiste Pignol (Maison Pignol) ; Maxence Pigot (Nonos - Hôtel Crillon) ; Leo Renusson (Frenchie Pigalle) ; Pierre Reure (Tambouille) ; Esteban Salazar (Finka) ; Amaury Salomez (Café Ventura - Traiteur Service Continu) ; Chiara Serpaggi (L'atelier de Chiara) ; Thibault Sombardier (Mensae/ Sellae, / Anne / Les Parisiens) : Eloi Spinnler (Bonaloi) ; Thibault Spiwack (Anona) et Alexis Voisenet (Maison Avoise)
Infos pratiques
De 13h à 15h
-Battle des chefs sur la terrasse de l'hôtel Carlina à Belle Plagne
- Marché de producteurs locaux de Tarentaise et Haute-Tarentaise
- Dégustation
Renseignements sur www.la-plagne.com
Demande d'interviews et d'accréditations à formuler auprès du service presse, au plus tard le vendredi 10 avril 2026.
Interviews après la battle.